Home » Ẩm thực (page 5)

Ẩm thực

10 món ăn nếu chưa thử chứng tỏ bạn chưa đến Đài Bắc

DL9-6231-1468981009-3325-1469157979

Một thiên đường đồ ăn bắt mắt, giá cả lại phải chăng ở Đài Bắc (Đài Loan) đang đợi chờ bạn khám phá. Bữa sáng kiểu Đài Ở Đài Loan, bữa sáng luôn được coi trọng nên hàng trăm, hàng nghìn quán xá nhộn nhịp ngay từ sáng sớm. Bữa sáng truyền thống ở Đài Bắc thường được phục vụ …

Read More »

Ba phiên bản bánh mì mới lạ ở Thủ đô

3-phien-ban-banh-mi-moi-la-o-t-9559-8258-1468837484

Bánh mì chay, bánh mì kẹp kem, bánh mì chân gà mật ong là những món ngon chưa nhiều người biết ở Hà Nội. Thay vì thưởng thức một chiếc bánh mì giò chả quen thuộc mỗi buổi sáng, bạn có thể nếm thử những hương vị mới lạ hơn được biến tấu từ bánh mì. Bánh mì chay Ý …

Read More »

Quán chè xưa được thanh niên mê thích ở Hà Nội

quan-che-xua-thu-hut-hang-nghi-6676-4782-1468582832

Thay vì hẹn nhau ở các quán cà phê hiện đại, thực khách Hà Nội lại thích thú với quán chè truyền thống có không gian đậm chất thơ trong khu phố cổ. Chè là món quà vặt phổ biến khắp mọi vùng miền Việt Nam. Địa điểm bán món ăn này thường là ở các khu chợ, bên lề …

Read More »

Ba món bún không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn

Trên đường Phan Bội Châu (quận 1), sát chợ Bến Thành có một quán vỉa hè được bày bán theo phong cách "rất Sài Gòn" chỉ với gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Ảnh: Thiệu Minh Hiếu.

Bún nước, bún riêu cua hay bún măng vịt đều là món ăn đường phố bạn nên thử trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn. Với nguyên liệu đơn giản nhưng có công thức chế biến riêng, dưới đây là 3 món ăn gợi ý cho bạn khi đến Sài Gòn. Bún riêu cua Bún riêu cua là …

Read More »

8 món ăn lạ, ít người biết của Nhật Bản

8manb-4

Ngoài các món quen thuộc như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên…, ẩm thực Nhật Bản còn nhiều món ăn đặc sắc. Mỗi vùng lại có các đặc sản riêng, như vùng Tohoku trên đảo Honshu. Harako Meshi: Cá hồi là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực vùng Tohoku và Harako meshi (cơm cá hồi với trứng cá) …

Read More »

Nem măng đắng, món ăn khoái khẩu của người Tày

Nem măng đắng, món ăn lạ miệng, ngon lành.

Măng đắng là món ăn phổ biến của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc, đặc biệt là người Tày. Những món ăn từ măng đắng hết sức dân dã nhưng lại đậm đà, ngon mát khó quên. Trong đó, món nem măng đắng là món ăn độc đáo, đặc trưng, được nhiều người yêu thích nhất. Măng …

Read More »

Những điểm độc lạ của ẩm thực Nhật Bản

atnb-5

Ẩm thực Nhật Bản còn được gọi là Washoku, cũng thú vị như văn hóa và truyền thống của nước này. Đến xứ Phù Tang mà không trải nghiệm các món ăn sẽ là một thiếu sót lớn. 1. Văn hóa giao thoa Ẩm thực Nhật Bản độc đáo ở chỗ nó là sự pha trộn của một số nền …

Read More »

Miến Cự Đà

Bánh tráng đưa vào máy cắt thành sợi miến.

Làng Cự Đà (Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội) có nghề làm tương truyền thống lâu đời, nổi tiếng với thương hiệu tương Cự Đà trong cả nước. Cũng từ nhiều đời nay, tại địa phương này phát triển làng nghề sản xuất miến dong. Nguyên liệu từ bột dong được nhập từ các tỉnh miền ngược như Cao Bằng, …

Read More »

Sầu riêng nướng than thơm nức mũi, ngon khó cưỡng

sauriengnuong03

Cách chế biến mới lạ này khiến mùi sầu riêng vốn đã thơm nay lại còn hấp dẫn hơn nhiều, chén liền vài múi mà vẫn không ngán. Sầu riêng là một loại trái cây có mùi thơm rất đặc trưng và hương vị vô cùng đặc biệt. Hầu hết những ai ăn được loại quả này đều rất ghiền. …

Read More »